Hvorfor er det fiskeblærer i Guinness?

Det er ingen fiskeblærer i Guinness! Det er en vanlig misforståelse.

"fiskeblæren" Du tenker kanskje på er faktisk isinglass , et stoff avledet fra svømmeblærene til visse fisker, først og fremst stør. Isinglass ble historisk brukt som en bøteragent i øl , inkludert Guinness.

Guinness sluttet å bruke Isinglass i 2005 . De bruker nå et vegetarisk fineringsmiddel avledet fra alger.

Så mens myten vedvarer, har Guinness vært veganvennlig i over to tiår.