Ja, grå revhaier er kjøttetere og spiser primært fisk. De rovbytter på mindre revfisk, større fisk som havabbor og snappere, og til og med andre haier. De spiser også krepsdyr og bløtdyr som krabber, hummer, og blekkspruter.
Grå revhaier er viktige topppredatorer i korallrev-økosystemer, og hjelper med å opprettholde revets balanse.