Hvite haier er svært tilpasset havrovfisk, og de bor ikke i huler eller skjul. I stedet vandre de i det åpne havet, kystfarvann og offshore-områder der de kan jekte og vandre fritt. Fordi de er fisk bygget for konstant bevegelse, er de avhengige av det store marine miljøet heller enn huler, grotte eller menneskeskapte strukturer for beskyttelse.