Hvem hadde jobben med å fjerne spermacetiolje fra hodet?

Spermacetti-olje finnes i hodet på spermhval. Tidligere ble jobben med å fjerne spermacetiolje fra hodet til en spermhval utført av en gruppe mennesker kjent som "hovedmenn". Disse personene var dyktige i prosessen med å utvinne oljen og sørge for at hvalens hode ble ordentlig renset og forberedt for videre prosessering. Lederne ville bruke ulike verktøy og teknikker for å forsiktig fjerne spermaceti-oljen, for å sikre at den var av høy kvalitet og kunne brukes til ulike formål.