1. Urtbakt laks :
- Forvarm ovnen til 204 ° C.
- Line en bakeplate med pergamentpapir.
- Klapp laksefiletene tørre med papirhåndklær.
- Krydre laksen med salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og andre ønskede urter.
- Drypp med olivenolje.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15-20 minutter eller til de er gjennomstekt.
2. Pannesarret laks med sitronsmørsaus :
- Varm en nonstick -skillet over middels varme.
- Krydre laksefiletene med salt og pepper.
- Tilsett litt olje i stekepannen og legg laksefileten hudsiden ned.
- Stek i 3-4 minutter eller til huden er sprø.
- Vend laksefiletene og la koke i ytterligere 3-4 minutter eller til de er gjennomstekt.
- Fjern fra varmen og sett til side.
- Tilsett smør, sitronsaft, persille og hvitløk i stekepannen.
- Ta en småkoke og la koke i 1 minutt.
- Hell sausen over laksefiletene og server umiddelbart.
3. Honning sennep laks :
- Forvarm ovnen til 204 ° C.
- Line en bakeplate med pergamentpapir.
- Klapp laksefiletene tørre med papirhåndklær.
- Bland honning, sennep, soyasaus og en klype salt og pepper i en bolle.
- Pensle laksefiletene med honningssennepsblandingen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15-20 minutter eller til de er gjennomstekt.
4. Teriyaki Salmon :
- Forvarm ovnen til 204 ° C.
- Line en bakeplate med pergamentpapir.
- Klapp laksefiletene tørre med papirhåndklær.
- Bland soyasaus, mirin, sake, sukker og en klype hvitløkspulver og ingefærpulver.
- Pensle laksefiletene med Teriyaki -sausen.
- Stek i den forvarmede ovnen i 15-20 minutter eller til de er gjennomstekt.