- 1 (10 unse) pakke frosne grønne bønner
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/4 kopp hakket selleri
- 1/4 kopp all formål mel
- 1/4 kopp smør, delt
- 1 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1/4 kopp melk
- 1/2 kopp rømme
- 1/2 kopp makulert ost (cheddar, parmesan eller en blanding)
- 1/4 kopp fransks stekt løk
Instruksjoner:
1.) Forvarm ovnen til 175 ° C.
2.) Spray en 9x13 tommers ildfast form med kokespray.
3.) I en stor stekepanne, varm 2 ss smør over middels varme.
4.) Tilsett løk og selleri og la koke til den er myknet, ca 5 minutter.
5.) Tilsett melet og rør for å kombinere.
6.) Visp gradvis inn melken og stek til sausen har tyknet, ca 2 minutter.
7.) Fjern fra varmen og rør inn salt, pepper, rømme og 1/2 kopp den strimlede osten.
8.) I en stor bolle, kombiner de grønne bønnene, de resterende 2 ss smør og løk-spelblandingen.
9.) Hell den grønne bønneblandingen i den tilberedte ildfattet.
10.) Dryss den gjenværende 1/2 kopp strimlet ost og franskmenns stekte løk på toppen.
11.) Stekes i den forvarmede ovnen i 20-25 minutter, eller til den er varm gjennom og sprudlende.
12.) Server umiddelbart.