Mennesker er altetere og passer derfor inn i flere trofiske nivåer av næringssettet. Som primærkonsumenter spiser mennesker planter og alger. Likevel spiser mennesker også andre dyr, som fisk, amfibier, reptiler, fugler og pattedyr. Derfor kan mennesker anses som sekundærkonsumenter, tersjærkonsumenter, eller til og med kvartærkonsumenter.
Det spesifikke trofiske nivået til et menneske avhenger av deres kost. For eksempel er en person som bare spiser planter en primærkonsument. En person som spiser både planter og dyr er en sekundærkonsument. En person som spiser andre dyr som spiser andre dyr er en tersjærkonsument, og så videre.
Mennesker påvirker også næringssettet gjennom sine aktiviteter. For eksempel kan jakt og fiske redusere byttedyrbestander. Rydding av jord for jordbruk ødelegger habitater og forskyver dyr. I tillegg kan forurensning og klimaendringer ha negative effekter på hele næringssettet.