Essensielle næringsstoffer for overlevelse

Karbohydrater

Kroppens hovedenergikilde, funnet i brød, pasta, ris, poteter, frukt og grønnsaker.

Proteiner

Brukes til å bygge og reparere vev og produsere enzymer og hormoner. Funnet i kjøtt, fisk, egg, meieri, bønner og nøtter.

Fetter

Gir energi og hjelper opptak av vitaminer og mineraler. Funnet i smør, olje, margarin, fløte, ost og nøtter.

Vitaminer

Essensielle for korrekt kroppsfunksjon. Funnet i frukt, grønnsaker og berikede kornprodukter.

Mineraler

Også essensielle for kroppsfunksjon. Funnet i kjøtt, fisk, fjærkre, meieri og grønnsaker.

Vann

Viktig for alle kroppsfunksjoner og finnes i nesten alle matvarer og drikkevarer.