Okapier er broutere som spiser blader, knopper, skudd, frukter, og vedplanter. Daglig inntak varierer etter alder, størrelse, og miljø, men en voksen okapi forbruker typisk omtrent 25 til 30 kilogram (55 til 66 pund) vegetasjon hver dag. Dette speiler deres planteetende natur og avhengighet av plantestoff.