Pelletsene er laget av en rekke ingredienser, inkludert:
* proteinkilder: Fiskemål, soyabønn, fjørfe biprodukter
* karbohydrater: Mais, hvete, bygg
* fett og oljer: Fiskeolje, vegetabilske oljer
* Vitaminer og mineraler: For å sikre riktig vekst og utvikling
Mens pellets er den viktigste kilden til mat for gårdsregert ørret, kan de noen ganger også gis supplerende fôr , slik som:
* Levende insekter: For å gi ekstra protein og variasjon
* alger: For ekstra næringsstoffer og farge
* krepsdyr: For ekstra smak og smakbarhet
De spesifikke ingrediensene og mengdene i fôret vil variere avhengig av alder, størrelse og tiltenkt bruk av ørreten. For eksempel vil ørret som er oppdratt for avlsformål kreve et annet kosthold enn de som er oppvokst for kommersielt fiske.
Det er viktig å merke seg at gårdsoppdrett ørret generelt ikke spiser de samme tingene som vill ørret. Villørret er avhengige av et naturlig kosthold av insekter, krepsdyr og mindre fisk.