Oppdrettsørret spiser primært pelletfôr, spesielt formulert for å levere alle næringsstoffer som trengs for rask, sunn vekst.
Pelletene inneholder:
Proteinkilder: Fiskemel, soyamel, fjærkre biprodukter.
Karbohydrater: Mais, hvede, bygg.
Fetter og oljer: Fiskeolje, planteoljer.
Vitaminer og mineraler: For riktig vekst og utvikling.
De kan også motta supplerende fôr som levende insekter, alger, eller krepsdyr for ekstra protein, næringsstoffer, farge, og smak.
Spesifikke ingredienser varierer etter alder, størrelse, og beregnet bruk. Oppdrettsørret for gylting krever annen kost enn de som oppdrettes kommersielt.
Oppdrettsørret spiser generelt ikke de samme tingene som vill ørret, som lever av insekter, krepsdyr, og mindre fisk.