De er rovdyr Og kostholdet deres består hovedsakelig av:
* Små krepsdyr: Disse inkluderer reker, krabber og andre små virvelløse dyr som lever på havbunnen.
* Liten fisk: De kan av og til snappe opp små fisk som er uheldige nok til å vandre inn i sitt territorium.
Pannekake -batfishen bruker sine modifiserte pectorale finner som "ben" å gå langs havbunnen. Disse finnene brukes også til å lokke byttedyr ved å vingle dem på en agnlignende måte. De har en liten, oppovervendt munn Det er perfekt for å fange de små skapningene som utgjør kostholdet sitt.
Interessant faktum: Pannekaken Batfish "faktisk" flaggermus "på byttedyr. Den bruker sine modifiserte finner for å "gå" opp til maten og deretter øser den opp med den lille munnen.