Sjøstjerner og sjøuriner er begge ekkinoder, men de spiser på ulike måter.
Sjøstjerner er rovdyere som bruker buetetter til å fange rov. De kan stulpe magen sin ut av munnåpningen og slå den rundt rovet, utskille fordøyelsesenzymer for å bryte ned vev før de absorberer næringsstoffer.
Sjøuriner er græsere som bruker tenner til å skrape alger og organisk materiale fra steiner og overflater. De har et komplekst fordøyelsessystem med fem kjever, en svelg, en matstrupe, en mage og en tarm. Tenene deres vokser kontinuerlig og slites ned mens de græs.
Kort sagt: sjøstjerner er rovdyere med en unik utstulpen mage, mens sjøuriner er græsere med spesialiserte tenner og en kompleks tarm.