Hønsegjødsel er et tilsetningsstoff som brukes til å mate storfe og noen fisk. Hønsegjødsel brukes for å erstatte dyrere fôr, noe som gjør det enklere å oppdrette større skoler fisk. Men sammen med denne kostnadsbesparelsen kommer også en pris. Fôring av hønsegjødsel til fisk bringer også flere farer for fiskene, sitt miljø og menneskene som kan spise disse fiskene.
Salmonella
En av de største risikoene ved å mate fisk hønsegjødsel er risiko for salmonellaforgiftning. Salmonella er en bakterie som finnes i de fleste kyllingprodukter, inkludert egg, kjøtt og gjødsel. Salmonella kan utgjøre en fare for fiskene selv, og for mennesker som spiser fisk med salmonellabakterier tilstede i fiskenes kjøtt.
Patogener og bakterier
Mange andre patogener og bakterier er tilstede i hønsegjødsel, inkludert virus og bakterier som kan gjøre mennesker og fisk syke. Når denne gjødselen spises, overføres disse patogenene og bakteriene til hudden, gillene og tarmen til fisken. Det er ikke bevist at fiskenes kjøtt blir forurenset, likevel. Disse patogenene og bakteriene overføres også til vannet, noe som kan forårsake problemer for dyr og mennesker som drikker vannet.
Parasitter
Noen hønsegjødsel inneholder parasitter, som ormer, som kan begynne å leve inni fisken etter at den er spist. Disse parasitene kan spise fisken fra innsiden ut. Hvis parasitene lever dormant inni fisken, kan de også overføres til mennesker hvis kjøttet av forurenset fisk spises. Likevel vil oppvarming av gjødsel til 71 °C (160 °F) drepe disse parasitene, like vil oppvarming av fisken til samme temperatur.
Gifter
Andre gifter, som kvikksølv, arsenikk, bly og kadmium, kan også være tilstede i hønsegjødsel. Legemiddelrester, fra menneskelig bruk, sluppet ut i vannsystemer og liggende i grunnvann, kan også være tilstede i noen hønsegjødsel. Disse giftstoffene er nesten umulige å koke ut.
Forurenset vann
Hønsegjødsel kan raskt stoppe opp dammer og tanker som holder fisk hvis det ikke blir spist opp. Det kan tiltrekke uønskede skadedyr og insekter hvis det ikke renses umiddelbart. Jevnlig rensing av tanken eller dammen kan redusere denne spesifikke faren.
Offentlig mening
Det finnes en stigma mot å spise fisk som har fått hønsegjødsel. Folk liker ikke ideen om å spise fisk som har spist gjødsel, selv om mange fisk spiser gjødsel i vilt tilstand. Mange mennesker kan velge å kjøpe andre merker fisk hvis det er kjent at ett merke har fått hønsegjødsel.