Strømål er kjøttetere. Deres kost består hovedsakelig av fisk, insekter, krepsdyr, bløtdyr og små ryggdyr som amfibier og reptiler.
Disse rovdyrene bruker sine elektriske ladninger som primært jakteknikk, de paralyserer eller gjør byttedyr handlingsufør før de spiser dem. Strømål har spesialiserte celler kalt elektrocytter som genererer sterke elektriske felt. De finnes i ferskvannshabitater i Sør-Amerika, primært i Amazon- og Orinocoelvenes basseng.