Haier er kjøttspisende fisk med variert kosthold avhengig av art. Vanlige matkilder:
Fisk
Haier rovdrift på mange fiskearter: beinfisk, broskfisk, andre haier. Vanlige: sild, makrell, tunfisk, sardiner.
Pattedyr
Sel, sjøløver, nisehvaler. Vanlige: Kalifornisk sjøløve, havert, tulenose.
Sjøfugl
Måker, terner, albatrosser. Vanlige: tretemåke, havsule, Laysan-albatross.
Blæksprut
Blæksprut (kefalopoder) er vanlig bytte og kan utgjøre stor del av kosten.
Krepsdyr
Krabber, reker, hummer. Ikke hovedkosthold, men viktig i noen områder.
Sjeskilpadder
Ikke hovedkosthold, men relevant i visse områder.
I tillegg spiser haier oportunistisk andre dyr de møter: aas, død fisk, søppel.