- Salmonella er en type bakterier som kan forårsake matforgiftning. Det finnes i rå egg, fjærkre, kjøtt og upasteurisert melk.
- Når du spiser rå egg, risikerer du å konsumere Salmonella -bakterier. Dette kan føre til symptomer som kvalme, oppkast, diaré, magekramper og feber.
- I noen tilfeller kan salmonellose også forårsake mer alvorlige komplikasjoner, for eksempel blodstrømsinfeksjon og hjernehinnebetennelse.
- For å unngå å få salmonellose, er det viktig å koke egg grundig til eggeplommen er fast og den hvite ikke lenger er rennende.