En delfins kosthold varierer avhengig av dens art og lokasjon. Generelt sett er delfiner rovfisk og lives av en rekke fisk, blåhåler, reker, og av og til andre marine dyr som niser, seler og havskilpadder.
Her er noen vanlige matvarer som forbrukes av ulike delfinarter:
1. Fisk: Små pelagiske fisk som sardiner, ansjoser, sild og makrell utgjør en betydelig del av mange delfinarters kosthold. Delfiner bruker ulike jakteknikker som ekkolodd og kooperativ hjording for å fange fisk.
2. Bløtdyr: Blåhåler og krakker er vanlig bytte for delfiner. Delfiner viser ofte intelligente jakteatferd, som å bruke havsvamper som verktøy for å drive ut krakker fra deres gjemmesteder.
3. Skalldyr: Delfiner lives av reker, krill og andre små skalldyr. Noen arter, som bukkert delfin, spesialiserer seg på å spise bunnlevende skalldyr.
4. Andre marine dyr: Større delfinarter som spækhugger (orca) rovdykker på pattedyr som seler, sjøløver og til og med mindre hvaler. Nosedelfiner jakter av og til på havskilpadder og kan angripe deres sårbare, mykere kroppsdelar som flipper eller hale.
Mangfoldet i delfiners kosthold speiler deres tilpasning til ulike levesteder og jaktestrategier. Deres metoder for å skaffe mat viser også bemerkelsesverdig intelligens og sosialitet, da delfiner ofte jakter i flokker, koordinerer sine innsats for å fange byttet sitt.