Fjelltapirer er planteetere, noe som betyr at de spiser planter! Deres kosthold består hovedsakelig av:
- Frukt: De elsker å spise nedfalne frukter som fikon, mangoer og bær.
- Blader: De brouter blader fra trær og busker.
- Skudd: De knusrer også på unge, myke skudd.
- Gress: Selv om det ikke er deres primære mat, spiser de gress når det er tilgjengelig.
- Annen plantematerie: De kan spise røtter, bark og til og med blomster.
Deres lange snute hjelper dem med å nå blader og frukt høyt oppe i trærne, noe som gjør dem til utmerket broutere. De har sterke tenner som er ideelle for å male opp hardt plantemateriale.