Hva spiser du laks med?

Laks er en allsidig fisk som kan nytes på mange måter. Her er noen ideer for hva du skal spise laks med:

Sides:

* grønnsaker: Ristet asparges, brokkoli, rosenkål, grønne bønner eller en medley av sesongens grønnsaker.

* stivelse: Potetmos, stekte søtpoteter, couscous, quinoa, brun ris.

* salater: Enkle grønne salater, caprese salat eller en middelhavssalat med oliven og feta.

* frukt: Grillet ananas, mangosalsa eller en sitrussalat.

sauser og dressinger:

* kremet sauser: Hollandaisesaus, sitron-dill saus, béarnaisesaus.

* lyssauser: Sitron-smøresaus, teriyaki-saus, pestosaus.

* Spicy sauser: Sriracha Mayo, Chipotle Sauce.

* dressinger: Vinaigrette, Dijon Dressing, sitrusdressing.

Andre sammenkoblinger:

* ost: Kremost, geitost, ricottaost.

* nøtter og frø: Ristede mandler, valnøtter, sesamfrø, solsikkefrø.

* urter: Dill, persille, gressløk, estragon.

* krydder: Hvitløk, ingefær, paprika, cayennepepper.

Her er noen spesifikke måltidideer:

* laks med stekte grønnsaker og potetmos

* laks med sitron-dill saus og en grønn salat

* laks med teriyaki -saus og brun ris

* laks med pestosaus og grillede grønnsaker

* laks med en caprese salat og en skive surdeigsbrød

Til syvende og sist er den beste måten å spise laks slik du liker den mest. Eksperimenter med forskjellige smaker og kombinasjoner til du finner favorittene dine.