Hvit pels
Hermelinens brune sommerpels erstattes av en tykk hvit vinterpels, som gir kamufleering mot snø.
Fettreserver
Hermeliner spiser mer før vinteren og lager fett for isolasjon og energi under matsvinn.
Redusert aktivitet
De tilbringer mer tid i huler eller ganger for å spare energi og varme.
Forlenget søvn
Hermeliner kan gå i torpor, senke kroppstemperaturen og sakte hjerte- og andningsfrekvens for å overleve på mindre mat.
Jakt
Til tross for lavere aktivitet, fortsetter de å jekte små gnagere og fugler ved hjelp av hvit kamufleering og smidighet.
Hibernation
Noen hermelinarter overviner i de kaldeste månedene, avhengige av fettreserver.
Disse tilpasningene lar hermeline overleve og reprodusere i harde vinterforhold.