Dette betyr at de spiser en rekke matvarer, inkludert:
* frukt: En stor del av kostholdet deres består av frukt som fiken, mango og bær.
* nøtter og frø: De spiser også nøtter, frø og andre plantesaker.
* insekter: Capuchins vil jakte og spise insekter, inkludert biller, larver og edderkopper.
* Små virveldyr: Noen ganger vil de også spise små virveldyr som øgler, slanger og fugler.
* egg: De vil også spise fuglers egg.
Så mens de først og fremst spiser plantebaserte matvarer, er de ikke strengt planteetere. De bruker også en rekke animalske produkter, noe som gjør dem til altetende.