1. Forurensning: Fluer kan bære forurensninger som bakterier, virus og parasitter på kropper, vinger og føtter. Når fluer lander på mat, kan de overføre disse forurensningene til maten, noe som gjør den usikker å konsumere.
2. Matbårne sykdommer: Fluer kan overføre ulike matbårne sykdommer, inkludert tyfoidfeber, kolera, dysenteri og salmonellose. Disse sykdommene kan forårsake symptomer som magesmerter, kvalme, oppkast og diaré, og kan være spesielt farlige for sårbare befolkninger som barn, eldre og de med svekket immunsystem.
3. Ødeleggelse: Fluer kan også bidra til matødeleggelse ved å legge egg på eller i nærheten av mat. Larvene som klekkes fra disse eggene kan livnære seg på maten, noe som får den til å forringes og bli usmakelig.
4. Ubehagelig opplevelse: Tilstedeværelsen av fluer på maten kan være skjemmende og ubehagelig, noe som kan ødelegge matopplevelsen og redusere matens appell.
Derfor er det viktig å holde fluer unna matlagings- og lagringsområder for å redusere risikoen for kontaminering og matbårne sykdommer. Dette kan oppnås gjennom ulike metoder, for eksempel riktig sanitær, matdeksler og fluefeller eller skjermer.