1. Lukt egget. Hvis det lukter dårlig, er det sannsynligvis råttent. Friske egg skal ha en mild, behagelig lukt.
2. Se på egget. Hvis den har noen sprekker eller hull i skallet, er det sannsynligvis råttent. Bakterier kan komme inn i egget gjennom disse sprekkene og ødelegge det.
3. Rist egget. Hvis du hører en sloshing lyd, er egget sannsynligvis råttent. Eggeplommen og hvitt på et friskt egg skal være tykk og fast.
4. Stearinlys egget. Lyser er en metode for 检查 egg for å se om de er råtne. Til lys et egg, hold det foran et sterkt lys i et mørkt rom. Hvis egget er råttent, vil du se et mørkt sted inne i skallet.
5. Vanntest. Legg egget i en bolle med vann. Hvis egget synker til bunnen, er det friskt. Hvis det flyter, har det gått dårlig.
Hvis du ikke er sikker på om et egg er råttent, er det best å feile på siden av forsiktighet og kaste det ut. Å spise råtne egg kan forårsake matforgiftning.