Slik lager du papekøye-mos

Om papekøye-mos

Denne oppskriften er designet til å gi bare en del av et balansert kosthold for en medium eller stor papekøye. I tillegg til denne mosen, inkluderer et sunt kosthold også en balansert organisk pilleblanding samt en daglig porsjon friske frukter og grønnsaker. Papekøyen din vil forhåpentligvis nyte denne oppskriften som et avbrudd fra en vanlig pillekost. Mange ingredienser er valgt på grunn av sitt høye kalciuminnhold, som ofte er et bekymring for selskaps papekøyer. Denne oppskriften er en variasjon av Shan Lung's Mash, og tar omtrent tre til fire dager å lage, så planlegg på forhånd.

Du trenger

  • 3/4 kopp svarte bønner
  • 3/4 kopp lima bønner
  • 3/4 kopp kidney bønner
  • 3/4 kopp soya bønner
  • 3/4 kopp kikærter
  • 3/4 kopp svartøyd bønner
  • 3/4 kopp store nordlige hvite bønner
  • 3/4 kopp brun ris
  • 3/4 kopp knust bygg
  • 3/4 kopp rolete havre
  • 3/4 kopp rolete hvite hvetekjerner
  • 1 1/2 kopp hirse
  • 2 kopp ternet eller rive søtpoteter
  • 2 kopp ternet poteter
  • 2 spsk. hvekgrodd
  • 2 spsk. knust fine østers kalciumtabletter
  • 2 kopp California Mix frosne grønnsaker
  • 2 spsk. rød palmeolje (valgfritt)
  • 1 si
  • 1 trekuttbrett
  • 2 badehåndkler
  • 6 24-oz. plastbeholdere, med lokk
  • 1 20-qt. gryte
  • 40 1-qt. sandwichposer

Instruksjoner

  1. Forberedelse

    • Bønner utgjør ernæringsryggraden i mosoppskriften.

      Plasser hver type bønne i en 24-oz. plastbeholder. Fyll beholderne med nok vann til å dekke bønnene plus en ekstra tomme. Sett løse lokk på hver beholder for å tillate gass å slippe ut. Sett til side for å bløt opp.

    • Skyl bønnene grundig hver 12. time i 72 timer. Skyl hver beholder grundig før du setter bønnene tilbake og legg til friskt vann. Bønner bør begynne å spire etter 72 timer.

    • Legg bløte, spirende bønner i gryten. Tilsätt vann, dekk bønnene med et overskudd av omtrent 2 tommer vann.

    Tilberedning

    • Bring til kok i fem minutter. Reduser varmen og fjern eventuell skummende oppbygging fra toppen av vannet med en si.

    • Tilsätt korn, poteter, søtpoteter, hvekgrodd, knust kalcium, frosne grønnsaker og palmeolje. Rør grundig.

    • Returner varmen til kok i 15 minutter og rør konstant for å unngå at det setter seg fast.

    • Fjern fra varmen og dekk med grytelåget. Plasser den varme gryten på treblokken og dek med håndkler for å holde varmen. La blanden stå i 8 til 10 timer.

    • Ske den avkjølte blanden i sandwichposer. Frys porsjoner til senere bruk.