-Aquatiske insekter, for eksempel vannfeil, biller og larver
-Mall fisk, for eksempel minnows og sticklebacks
-Froger, rumpetroll og andre amfibier
-Negner og andre små virvelløse dyr
-Seeds, som mais, hvete og havre
-Frukt og grønnsaker, for eksempel bær, epler og salat
-Brød og annen menneskeskapt mat
Det spesifikke kostholdet til en and kan variere avhengig av arten, tiden på året og tilgjengeligheten av matkilder i deres habitat. For eksempel er det mer sannsynlig at noen ender, for eksempel grovt, spiser planter og frø, mens andre, for eksempel Mergansers, har større sannsynlighet for å spise fisk. Det er også kjent at ender endrer kostholdet basert på tilgjengeligheten av mat, og kan konsumere forskjellige matvarer til forskjellige tider av året eller på forskjellige steder.
Ender er generelt opportunistiske matere, noe som betyr at de vil spise hva matkilder lettest er tilgjengelige for dem. Noen ender, for eksempel Ruddy Duck, er imidlertid kjent for å ha spesialiserte dietter og kan bare konsumere et begrenset antall matvarer.