Kosthold
Fordi de har nebb designet for filtreringsmat, kan flamingoer finne mat i saltige eller alkalinske vannforekomster hvor få andre fugler kan mate.
Diet
Flamingoer spiser primært en kombinasjon av små invertebrater, som krepsdyr og bløtdyr, og blåalger. De kan også spise små fisk og krabber.
Mateverferd
For å spise, går en flamingo på den moddige bunnen av en vannforekomst for å røre opp mat som kan ligge der. Deretter setter flamingoen hodet sitt ned i vannet opp og ned og beveger det fra side til side, noe som fyller flamingoens nebb med en blanding av mat og vann som den så filtrerer ut.
Filtrering av mat
En flamingos tunge og nebb er spesielt tilpasset filtreringsmat – filtrere ut vannet og beholde de små matbitene. Deres piggede tunger pumper vann gjennom nebbene deres, mens lamellaene, eller små kammar i munnene deres, fanger maten så flamingoen kan svelge den.
Flamingoens farge
Flamingoens rosa farge kommer fra dens kosthold. Krepsdyrene og alger som flamingoen spiser er begge høye i beta-karoten, og fugler uten tilstrekkelig beta-karoten er blekere enn andre flamingoer.
Mating av flamingo-unger
I stedet for å oppkaste mat for sine unger, produserer både hann- og hunnflamingoer mørk rød, nærende kropmelk, utsondret av den øvre fordøyelsesbanen. Flamingoer gir denne maten til sine unger til ungenes nebb er fullt utviklet for filtreringsmat.