Egern er en del av gnagerfamilien, som inneholder over 1600 arter og er den største gruppen av pattedyr i dyrefamilien. Av disse, finnes det over 365 forskjellige typer egernarter alene. Den gjennomsnittlige voksne egern må spise en gjennomsnittlig pund mat hver uke for å overleve. Egern spiser generelt en kosthold som består av nøtter, frø og frukt, med noen andre typer mat blandet inn.
Nøtter og frø
En av de mest vanlige typene mat som en egern spiser er nøtter. Egern er avhengig av en kosthold som består av nøtter og frø som solrosfrø, eiker, pinjenøtter, mandler, valnøtter og andre typer tre nøtter og frø. Egern engasjerer seg i en interessant vane når de spiser mange nøtter og frø: de knuser skallene av nøttene med tenne, så renser og begraver nøttene for senere bruk. I løpet av rensningsprosessen, merker de maten med en duft, hjelper dem å finne begravet mat selv under harde forhold som snø.
Trebark og røtter
Siden mange egern tilbringer mye av tiden i trær, er det naturlig at de får mye av maten sin fra trebaserte kilder. Egern spiser kvister og røtter og tygget også på trebark for å hjelpe til å slepte tenne. Noen egern tygget til og med på strømledninger for å slepte tenne.
Frukt og grønnsaker
Egern spiser også frukt og grønnsaker når de kan finne dem. Noen eksempler på frukt og grønnsaker som egern spiser er epler, appelsiner, avocadoer, majs, bønner og aprikoser. Hvis du har en hage, kan egern stjele tomatene dine av og til for et velsmakende måltid også.
Andre dyr
De fleste egern er vegetarer, men det finnes noen egern som spiser dyrebasert mat. Flygegn, for eksempel, vil spise små fugler, insekter og fugleegger. Gråegern vil spise fugleegger, insekter, dyrekadavere når det ikke er annen mat tilgjengelig. Egern vil også spise menneskelig matavfall og annet dyrfôr som hundefôr når de er sultne, så sørg for å forsele disse posene stramt.