Bartagamer er altspisere (omnivorer), noe som betyr at de trenger en balansert kost bestående av både kjøtt og grønnsaker for å holde seg friske og leve et langt og lykkelig liv. Unge klakklekkere spiser hovedsakelig insekter før de går over til en voksens kost med mer grønnsaker og frukt. En utilstrekkelig kost vil føre til helseproblemer. Å gi dem mat som er større enn avstanden mellom øynene kan også forårsake forstoppelse eller forlamning av bakbeinene.
Kjøtt / Animal protein
Bartagamer trenger kjøtt for en sunn kost. Voksne dragoner kan gis baby-mus for livsviktig protein, supplert med en rekke insekter: grasshoppere, melhvitlarver, vokslarver, kongelårver, regnorner og kakerlakker. Mange velger å kjøpe og mate insektene selv i en egen bur og gut-loade dem – altså mate insektene med en svært næringsrik kost for å øke fordelen når de gis til dragonen.
Planter
Planter skal utgjøre ca. 20 % av kosten. Grønne, bladgrønnsaker er best og skal hakkes eller rives i små biter for å oppmuntre dragonen til å spise dem. Populære og lett tilgjengelige grønnsaker: dvergkløver, kål, sennepsblader, bok choy, kålrabi, rapeblader, escarole og sikkori.
Frukt
Frukt kan gis, men kun i små mengder. Unngå sitrusfrukter som appelsin og grapefrukt – de gir problemer. Gode val: fiken, kiwi, papaya, melon, epler, druer, dadler. Som med planter: hak frukten liten og bland alt i en skål for å sikre at alt spises.
Ferdigforberedte kosthold
Mens en variert fersk kost gir de fleste næringsstoffer, finnes det kunstig berikede pelletter fra dyrebutikker som kan gis i stedet for eller som supplement. Disse er enklere å skaffe og billigere enn å konstant kjøpe og skaffe relevante insekter og planter.