1. Imponerende størrelse :Voksne mannlige kalkuner, også kjent som Toms, kan være bemerkelsesverdig store fugler. De kan nå lengder på opptil 4 fot og veie over 20 kilo, noe som gjør dem til en av de største spillfuglene i Nord -Amerika.
2. karakteristisk fjærdrakt :Kalkuner viser forskjellige vakre fjærdraktmønstre, med forskjellige underarter som viser unike fargevariasjoner. Hodet og nakken til mannlige kalkuner er generelt nakne og fargerike, ofte med nyanser av rødt, blått og hvitt.
3. Imponerende halefjær :Mannlige kalkuner har lange og praktfulle halefjær, kjent som "halevifter", som kan spre seg som en fargerik skjerm. Disse fjærene brukes under frieri ritualer for å tiltrekke kvinner.
4. Karakteristisk gobble :Gobbelen til en vill kalkun er en gjenkjennelig lyd assosiert med disse fuglene. Mannlige kalkuner produserer distinkte vokaliseringer, inkludert gobbles, clucks og Yelps, som spiller avgjørende roller i kommunikasjons- og frieri ritualer.
5. sterke ben og taloner :Kalkuner har sterke og muskuløse ben utstyrt med skarpe taloner. Disse funksjonene gjør dem i stand til å klø bakken på jakt etter mat og forsvare seg når det er nødvendig.
6. gregarious oppførsel :Ville kalkuner danner ofte sosiale grupper kalt "flåter", bestående av flere individer. Disse gruppene kan observeres om våren og høsten når kalkuner driver med frieri ritualer og migrasjoner.
7. sesongmessige endringer :Kalkuner viser sesongmessige endringer i deres oppførsel. I løpet av parringssesongen viser menn aktivt fjærdrakt og engasjerer seg i frieri for å tiltrekke kvinner.
Innenlandske kalkuner:
1. rasesort :Innenlandske kalkuner har blitt avlet gjennom århundrer, noe som resulterer i et bredt spekter av raser med forskjellige egenskaper. Disse rasene varierer i størrelse, fjærdyrfarge, veksthastigheter og kjøttegenskaper.
2. størrelse :Innenlandske kalkuner er generelt større enn deres ville kolleger. Kommersielle kalkunraser kan vokse til å bli betydelig større og veie over 40 pund.
3. bred brystkonformasjon :Mange innenlandske kalkuner er selektivt avlet for å ha en bredbrystet konformasjon. Denne egenskapen legger vekt på økt kjøttutbytte og er ønsket for kjøttproduksjon.
4. kjøtt og biprodukter :Hjemmekalkuner er først og fremst oppdratt for kjøttet sitt, noe som er mye konsumert over hele verden. De gir også verdifulle biprodukter, for eksempel fjær og innmat.
5. Thanksgiving Tradition :I USA har Tyrkia et spesielt sted under Thanksgiving -ferien. Ristet Tyrkia har vært et tradisjonelt midtpunkt i Thanksgiving -høydene siden de første dagene med å feire denne ferien.