Andreraser og oppdrettsprinsipper
Ander oppdrettes hovedsakelig for egg og kjøtt, mens noen holdes for utstilling. Oppdrettere bruker generelt selektiv innavl der 1 år gamle erpel og ander parres basert på fjørs fertilitet, fjærvekst, kroppsbygging, eggleggesevne, fôrinntak, produktivitetsperiode og klekkerate. Det er viktig å ha nøyaktige registrerings- og identifikasjonssystemer for hver andrerase for å følge opp markedsverdi.
Indian Runner
Denne rasen producerer et godt antall egg, generelt ett egg per dag. Vanlige varianter som oppdrettes er hvitt, isabel, en kombinasjon av begge, sjokolade og svart. Præget av en liten kroppsramme med oppreist stilling, har denne rasen en bemerkelsesverdig løpegång håndtert av faste, lange bein. Voksne erpel veier 2,0–2,2 kg, mens voksne ander veier 1,6–2,0 kg.
Erpel av Indian Runner kan parres med fem til seks hunnr, ofte flere. En enkelt hane (i stedet for flokkparring med flere hanner) i hver bur anbefales for å sikre fertilitet. Oppdrettsander bør fôres med andefôr en måned før klekkeegg samles inn. Enten kunstig inkubasjon med varmelamper eller naturlig klekking av moren eller en annen rase kan velges.
Pekin-and
Denne nytterasen med opprinnelse fra kinesisk stokkand oppdrettes for sitt kjøtt og eggleggesevne. Den krysses ofte med Aylesbury for å produsere kjøttigere avkom med god vitalitet og lett oppdrettsegenskaper. Oppdretterutvelgelse bør kun gjøres etter en 18 måneders rugeperiode.
Håndtering påvirker eggleggesevne og vekst. Voksne erpel kan veie 4,0–4,5 kg; hunnr 3,5–3,7 kg. De tåler ikke å holdes i små bur. Selektiv innavl er et alternativ, med kriterier som ramme, bæring og nebbfeil som retningslinjer.
Aylesbury
En annen nytterase, Aylesbury, krysses vanligvis med Pekin. Oppdrettere påstår at det ikke lenger finnes renrasede Aylesbury. Markedsføres før de utvikler voksen fjerdrakt, legger Aylesbury ikke egg like lønnsomt som Pekin, men de er bedre eggleggere enn muskovit-and. Aylesbury brukes også som utstillingsander for racing og utstillinger.
Oppdrettegenskaper noteres med standardiserte kriterier for nytte- og utstillingsfjøl. Store rammer, hvit hud og blanke, glatte fjær er ønskelige trekk. Voksne erpel veier 3,5–4,0 kg, mens voksne hunnr veier 3,6–4,1 kg.
Khaki Campbell
Denne lettere andrasen tillater at en enkelt erpel parres med 10 hunnr i gjerdeoppdrett. Navnet stammer fra den første oppdretteren (Adele Campbell i England) som vellykket krysset en isabel og hvit Indian Runner-hun med en Rouen-erpel. Erpel bør være en måned eldre enn hunnr. Erpel veier ca. 3,0 kg, mens hunnr veier ca. 2,5 kg. Som Indian Runner har også Khaki Campbell utmerket eggleggesevne.