1. Charolais: Charolais er opprinnelig i Frankrike og er kjent for sin store størrelse, hvite frakk og høye muskel-til-bein-forhold. De er populære for storfekjøttproduksjon.
2. limousin: Også fra Frankrike er Limousin storfe en rødhåret rase med et godt storfekjøtt. De er kjent for sitt rolige temperament.
3. Simmental: Fra Sveits er simmentale storfe en rase med dobbelt formål, kjent for både kjøtt- og melkeproduksjonen. De er ofte en rødbrun farge med hvite markeringer.
4. Chianina: Denne italienske rasen er kjent for sin enorme størrelse, og er ofte den største rasen av storfe i verden. De er hvite med svart hud og har et høyt magert kjøttinnhold.
5. Hereford: Mens han har sin opprinnelse i England, regnes Hereford ofte som en kontinental rase på grunn av sin utbredte tilstedeværelse i Nord -Amerika. De er kjent for sine særegne røde kropps- og hvite ansiktsmarkeringer.
Det er viktig å merke seg at begrepet "kontinental" for storfe raser kan være noe tvetydig. Det er også raser fra andre kontinenter som ofte blir oppdratt i Nord -Amerika.