Solids-Non-Fat (SNF)
I melkeproduksjonsprosessen refererer SNF til det totale innholdet av faste stoffer i melk, unntatt fettinnholdet. Det inkluderer alle ikke-fett komponenter i melk som proteiner, laktose, mineraler og vitaminer. SNF er en viktig parameter for å bestemme kvaliteten og sammensetningen av melk. Et høyere SNF-innhold indikerer generelt bedre melkkvalitet og mer konsentrerte næringsstoffer.