Kulinariske bruksområder:
* biffer: Buffalo -biffer er kjent for sin rike smak og øm tekstur.
* malt kjøtt: Buffalo malt kjøtt kan brukes i en rekke retter, inkludert burgere, elendige, chili og kjøttboller.
* stek: Buffalo Roast er et populært valg for feriemåltider.
* Jerky: Buffalo Jerky er en deilig og bærbar matbit.
* suppe og gryteretter: Buffalo -kjøtt tilfører en hjertelig smak til supper og gryteretter.
* pølser: Buffalo -pølse er et smakfullt alternativ til tradisjonell svinekjøttpølse.
Andre bruksområder:
* Tradisjonell medisin: I noen urfolkskulturer brukes bøffelkjøtt i tradisjonell medisin.
* klær og lær: Buffalo -huder har blitt brukt i århundrer for å lage klær, fottøy og andre lærvarer.
Ernæringsfordeler:
Buffalo kjøtt er en god kilde til protein, jern og andre viktige næringsstoffer. Den er lavere i fett og kalorier enn storfekjøtt.
Bærekraft:
Buffalo er en bærekraftig kjøttkilde. De beiter dyr som hjelper til med å opprettholde helsen til gressletter.
Merk:
Begrepet "bøffel" kan være forvirrende, da det noen ganger brukes til å referere til den amerikanske bisonen. Buffalo er imidlertid riktig betegnelse for den asiatiske vannbøffelen, som er en annen art.