Kugjødsel, også kjent som ku-dung eller ku-gjødsel, har et distinkt utseende:
Form: De er typisk runde eller ovale, og kan være ganske store, ofte målende 15–30 cm i diameter.
Tekstur: De er myke og mose når de er ferske, men blir faste og tørre etterhvert som de alderner. De har ofte en grov, ujevn tekstur.
Farge: Ferske kugjødsel er typisk mørkebrune eller svarte, men de kan bli lysere brune eller til og med grønnlig-grå etterhvert som de tørker ut.
Lukt: De har en distinkt jordaktig, gjødsellik lukt, som kan være ganske penetrant.
Det er viktig å merke seg at utseendet på en kugjødsel kan variere avhengig av kuens kosthold, miljøet, og gjødslens alder.