* form: De er vanligvis runde eller ovale, og kan være ganske store, og måler ofte 6-12 tommer i diameter.
* tekstur: De er myke og squishy når de er friske, men blir faste og tørre når de eldes. De har ofte en grov, ujevn tekstur.
* Farge: Friske ku karbonader er vanligvis mørkebrune eller svarte, men de kan bli lysere brune eller til og med grønngrå når de tørker ut.
* lukt: De har en tydelig jordnær, gjødsellignende lukt, som kan være ganske skarp.
Det er viktig å merke seg at utseendet til en kupatty kan variere avhengig av kuens kosthold, miljøet og pattyens alder.