Forurensning av salmonella i hønefôr kan oppstå hvis fôret ble tapt på bakken hvor høner tidligere har bodd og bædd. Salmonella forekommer naturlig i naturen og lever i tarmene til varm- og kaldblodede dyr inkludert høner. Salmonella finnes derfor i jorden der høner og andre dyr tidligere har bodd. Problemet med salmonella oppstår når det spises av dyret. Salmonella drepes når kyllingekjøtt tilberedes, så selv om det ikke ville være et problem for menneskelig konsum, ville hønen ikke være frisk og ville sannsynligvis dø hvis den spiste mat som kom i kontakt med salmonella.
Ting du trenger
- 1 salmonella teststrip
- 5 ounces soy peptone eller salmonella berikings bouillon
- Sprøyte
- Prøverør eller liten krukke med lokk
- 1 plast fryserpose
- 10 ml tetrathionate eller hajna bouillon
Instruksjoner
Plasser hønefôr prøven i fryserposen og hell soy peptone eller salmonella berikings bouillon i posen. Plasser det i en ovn eller inkubator satt til 110 grader Fahrenheit i fem timer.
Ta en milliliter av bouillonen fra posen med sprøyteten og squirt det i et av prøverørene eller små krukker.
Tilsett 10 milliliter tetrathionate eller hajna bouillon til krukken eller prøverøret med bouillon prøven og lukk lokket. Plasser krukken i en ovn eller inkubator på 110 grader Fahrenheit i 12 timer.
Plasser teststripen i krukken eller prøverøret og vent 10 minutter. Teststripen vil sannsynligvis ha en kontrolllinje som vil dukke opp uavhengig av testresultatet. Hvis bare denne linjen vises, er resultatet negativt for salmonella. Hvis to linjer vises, er resultatet positivt for salmonella. Hvis ingen linjer dukker opp, er testen ugyldig og bør tas på nytt.