Å legge til protein i en fjørfekost er noen ganger utfordrende. Bønner og erter er en stor kilde til protein men krever forberedelse før du kan bruke dem som fôr. Bønner inneholder et enzym, trypsin, som må ødelegges før mating til fjørfe. Den beste måten å gjøre dette på er med varme.
Utstyr du trenger
- Stor gryte med lokk
- 2 kopper soyabønner
- Vann
- Hårin eller annet sil
- Lufttett beholder
Fremgangsmåte
Fyll en stor suppegryte med vann. Legg til 2 kopper tørket soyabønner og la bønne bli væk over natten.
Kok vannet til kokepunkt, dekk gryten og kok bønne sakte i 20 minutter.
Dreiner bønne ved å helle i et hårin.
La de kokte bønne avkjøle, og så kjøl i en lufttett beholder.