Tradisjonelt vilt i urbefolkningers kosthold
Kjøttkilder varierer etter region og tradisjon, men vanlige inkluderer:
Antilope, bison, rødlynx, caribou, hjort, elg, peccari, elg (moose), puma, muskrat, pigsvin, præriehund, kanin, vaskebjørn, og ekorn.