Yak er plantetere som primært spiser gress, men de forbruker også annen vegetasjon avhengig av tilgjengelighet og sesong:
- Busker og kvister, spesielt om vinteren når gress er knapt
- Lav og mose i høytliggende alpine miljøer
- Ville blomster og urter
- Sopp og sopsakker av og til
- Snø, for å supplere vanninntak i kalde, snødekte regioner
Det spesifikke kostholdet varierer etter region og habitat, da yak er tilpasningsdyktige beitere.