* hjort er rikelig: Hjort har vært et vanlig og utbredt byttedyr gjennom menneskets historie.
* Ernæringsverdi: Hjort gir en god kilde til protein, fett og andre næringsstoffer som er viktige for å overleve.
* Jaktbevis: Arkeologiske bevis, som verktøy og beinfragmenter, antyder at tidlige mennesker jaktet hjort. Dette beviset dateres tusenvis av år tilbake, og viser en lang historie med interaksjoner mellom mennesker.
* Lignende arter: Tidlige mennesker jaktet og konsumerte andre lignende byttedyr som antilope, gaselle og ville griser.
Selv om det er umulig å vite med sikkerhet hva hvert tidlige menneske spiste, antyder bevisene sterkt at hjort var en betydelig del av kostholdet.