Elg er planteetere med en sesongavhengig kost.
Matkilder
Gress, urter, løvverk (kvister og blader), bær, sopp og lav.
Efter årstid
Vår: Gress, urter, knopper.
Sommer: Gress, urter, blader.
Høst: Gress, bær, løvverk.
Vinter: Løvverk og tilgjengelig gress.
Elg kan også spise jordbruksgrøder, som kan skape konflikt med landbrukere.