Meieriforbruk er fortsatt utbredt
Folk har ikke sluttet å melke kuer. Kumelk forblir en viktig matkilde i mange deler av verden.
Likevel påvirker flere trender industrien:
- Økende etterspørsel etter plantebaserte melk (mandel, soya, havre, osv.) p.g.a. etikk, miljø, laktoseintoleranse, allergier.
- Litt synkende meieriforbruk i noen utviklede land.
- Økt fokus på etisk og bærekraftig meieridrift.
Disse faktorene former det moderne meierilandskapet, men kumelk forbrukes fortsatt globalt.