Kreatur, eller kuer, er store domesticerte pattedyr oppdrett på gårder og fôrelag for kjøtt og melk, sammen med biprodukter som lær. Kreatur er drøvtyggere, noe som betyr at de har fire-kammer mager og fordøyer fôret de eter gjennom en prosess av drøvtygging, eller å regurgitere, tygge igjen, og svelge igjen. Dette hjelper kreaturene med å bryte ned fôret slik at det er lett å fordøye. Mens drøvtyggere utviklet seg til å ete en kosthold av roughage som gress, er det ikke det eneste fôret som vanligvis gis til kreatur i moderne jordbruk.
Gress
Gress er det ideelle fôret for kreatur siden magene deres er designet til lett å fordøye det og andre typer roughage gjennom drøvtygging prosessen. Om våren og sommeren gress kreatur på beiter, eter det grønne gresset som vokser i overflod rundt dem i disse sesongene. Noen typer gress som kreatur er kjent for å ete er bluegrass, timothy og brome. Kreatur eter også bønneplanter, som alfalfa og kløver, som vokser blant gresset på beiter.
Hei
Om vinteren, når fersk gress er mindre lett tilgjengelig, har bønder tendens til å fôre kreatur hei i stedet. Hei består av ulike typer gress og bønneplanter høstet av bønder tidligere i sesongen, tørket og pakket for dette formålet. Hei fôres ofte til kreatur som ikke har tilgang til en beite, som melkekuer som bor i staller. God hei er grønn-gul i farge og består av en variasjon av gress og bønneplanter.
Silage
Kreatur fôres vanligvis silage på moderne gårder. Silage, lik hei, er laget av gress og bønneplanter og høstet og lagret av bønder for å bli konsumert av kreatur på et senere tidspunkt når fersk fôr ikke er tilgjengelig. Unnlike hei, er imidlertid silage hakket opp i fine biter mens det fortsatt er vått og lagret i hoper i siloer, hvor det fermenterer. Det fuktige, fermenterte matproduktet som kommer ut senere er høyt i fiber, protein og kalsium; det er derfor utmerket for en kues ernæring.
Korn
Selv om magene deres ikke er utviklet til å ete tørt korn, blir kommersielle kreatur vanligvis byttet fra sin vanlige kosthold av gress og bønneplanter til en tung kosthold av korn i de siste månedene før slakting. Dette byttet gjøres i et forsøk på raskt å øke vekten til kreaturene før salg, siden en kornkosthold gir næringsstoffer til kreaturene raskere og derfor gjør dem vokse raskere. Denne praksisen er ekstremt vanlig i moderne jordbruk.