Hemoglobininnhold hos storfe kan variere mellom hanner og hunner:
Tykker: Har generelt høyere hemoglobinnivåer, som støtter større oksygen-transport for energibehov og fysisk aktivitet.
Kuer: Har typisk lavere hemoglobinnivåer, påvirket av reproduktive funksjoner, ernæringsbehov under graviditet og laktasjon, og hormonelle svingninger.
Individuelle nivåer varierer basert på alder, rase, helse, og miljø. Hemoglobinmålinger brukes i rutinehelsesjekker for å vurdere ernæring og reproduktiv status.