En emu er en stor, flyutførende fugl som ofte blir driftet i store grupper. Disse fuglene er hemmelig til Australia men blir også oppdrett i USA. De er en kilde til flere produkter som har ulike bruksområder. Emuolje er et av de mest vanlige produktene som skaffes fra emuer, men andre deler av fuglen brukes også.
Olje
Emuolje utvinnes fra en tykk fettpude plassert nær ryggen av fuglen. Ifølge North Carolina Department of Agriculture, er oljen en av de eldste bruksområdene for emuer. Emuolje tjener mange ulike formål. Noen mennesker bruker oljen som smertestillende, brennsårbehandling og hevelsesreducerer. Andre bruker den som en fuktkrem. Emuolje har også antibakterielle, antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskaper. Den er også ikke-toksisk og trygg å bruke.
Kjøtt
Noen mennesker konsumerer emu-kjøtt. Mens det kategoriseres som rødt kjøtt, anses det også som et sunnere alternativ til annet rødt kjøtt som oksekjøtt. Ifølge Wilderness Emu Ranch, er emu-kjøtt 97 procent fettfritt og er en god kilde til protein, jern og vitamin B. Det er også lavere i kalorier og kolesterol. Emu-kjøtt tilberedes på flere ulike måter, inkludert stekt, sauterte og grillet.
Fjær
Størrelsen og teksturen av emu-fjær gjør dem egnet til flere bruksområder. Fjærne er gode fluefiskestinner og brukes også i amerikanske indianer drømmefangere. Håndverkere kan finne emu-fjær i håndverksbutikker. Farget emu-fjær kan brukes til ethvert prosjekt som krever fjær, som å lage smykker. Fjærne brukes også til å fylle puder.
Lær
Skinnen av emuen blir gjort til læring brukt i klær og andre modegjenstander, som vesker, lommebøker og støvler. Fordi denne typen læring er mindre vanlig enn typisk ku-læring, er gjenstander laget av det ofte dyrere. Emu-læring er velegnet for modegjenstander på grunn av sin jevne tekstur, åpenhet og holdbarhet.