Kjøttbehandlingsindustrien er den primære kilden til husdyrbiprodukter. Når dyr slaktes for kjøtt, genereres biprodukter som skinn, bein, blod, organer, og fett. Disse materialene kan bearbeides til skinn, lim, gelatin, dyrefôr, og gjødsel, og legger til verdi utover det primære kjøttproduktet.