Sau – Victoria er den ledende ullproduserende staten i Australia og er hjemsted for et stort antall gårder som produserer ull, kjøtt og lam.
Meieri – Victoria er den ledende meieriproduserende staten i Australia, med industrien konsentrert i statens sørvest.
Beskjæring – Victoria er en stor avlingsstat, med store deler av staten som brukes til å produsere hvete, bygg, raps, havre og mais.
Svin – Victoria er hjemsted for en rekke grisehus, som produserer svinekjøtt til det nasjonale og internasjonale markedet.
Fjærkre – Victoria er hjemsted for en rekke fjørfefarmer, som produserer egg og kyllingkjøtt.
Geiter – Victoria er hjemsted for et lite antall geitefarmer, som produserer melk, ost og kjøtt.
Bøffel – Victoria er hjemsted for et lite antall bøffelfarmer, som produserer melk, ost og kjøtt.