1. Angus:Kjent for sin svarte farge, Angus Cattle stammer fra Skottland. De er anerkjent for sitt kjøtt av høy kvalitet, preget av marmorering, ømhet og smak.
2. Hereford:Opprinnelse i England, Herefords er først og fremst røde, med et ikonisk hvitt ansikt. De er kjent for sin føyelighet, tilpasningsevne og utmerket kjøttkvalitet.
3. Shorthorn:Shorthorn storfe kan ha forskjellige farger og mønstre. De har gode kjøttproduksjonstrekk og regnes også som dobbelt formål, egnet for både kjøtt og melkeproduksjon.
4. Charolais:Charolais er en fransk rase, identifisert av deres kremete hvite farge. De er anerkjent for sin enorme størrelse og utmerket kjøttutbytte, noe som gjør dem til en foretrukket rase for storfekjøttproduksjon.
5. Limousin:Stammer fra Limousin -regionen i Frankrike, er disse storfeene kjent for sin muskulære konformasjon, magre kjøtt og effektiv fôrutnyttelse.
6. Simmental:Simmental storfe stammer fra Sveits. De er preget av sin rødbrune farge og har utmerkede vekstrater, kombinert med god kjøttkvalitet.
7. Gelbvieh:Gelbvieh storfe er fra Tyskland. De er lysfargede, alt fra blekgul til rødgul, og er verdsatt for deres effektivitet, fôrkonvertering og kjøttproduksjonstrekk.
8. Red Poll:Red Poll storfe er rødbrun og stammer fra England. De regnes som en rase med dobbel formål, egnet for både kjøtt- og meieriproduksjon.
9. Holstein Friesian:Mens han tradisjonelt er kjent for meieriproduksjon, er Holstein Friesians også oppdratt til kjøttformål. Deres raske vekst og evne til å produsere godt spaltet kjøtt har gjort dem populære i storfekjøttindustrien.
10. Brahman:Brahman Cattle, kjent for sin varme og insekttoleranse, brukes ofte i kryssavlende programmer for å forbedre kjøttproduksjonstrekkene i varmere klimaregioner.
Dette er bare noen få eksempler på de mange storfe rasene som skaffer seg for kjøttproduksjon over hele verden. Hver rase har unike egenskaper og kan være bedre egnet til spesifikke klima og produksjonssystemer.