1. Celluloseforbruk: Kyr bruker store mengder gress og andre plantematerialer rike på cellulose, et komplekst karbohydrat som er vanskelig for de fleste dyr å fordøye.
2. Rumen -mikrober: Magene deres, spesielt vommen, inneholder et mangfoldig fellesskap av bakterier, sopp og protozoer. Disse mikrober har enzymer som kan dele ned cellulose i enklere sukkerarter.
3. Fermentering: Mikroberne gjærer disse sukkerene, frigjør flyktige fettsyrer (VFA) som acetat, propionat og butyrat.
4. VFA -absorpsjon: VFA -ene blir deretter absorbert i kuens blodomløp og brukes som en primær energikilde.
5. metanproduksjon: Som et biprodukt av gjæringsprosessen blir noe av cellulosen omdannet til metangass, som kua frigjør gjennom belching.
kort sagt:
* Kyr Ikke Direkte fordøyende cellulose.
* Deres vommikrober Bryt ned cellulose i enklere sukkerarter.
* Disse sukkerene er gjæret av mikrober og produserer VFA -er som kua absorberer for energi.
Denne prosessen er kjent som drøvtyggers fordøyelse og er en bemerkelsesverdig tilpasning som lar kyr effektivt utnytte plantemateriale for energi.