- I planter:
Planter produserer sukker gjennom prosessen med fotosyntese. Under fotosyntesen omdanner planter karbondioksid fra atmosfæren og vann til glukose, et enkelt sukker, ved å bruke energi fra sollys. Denne glukosen brukes deretter som en umiddelbar energikilde eller lagres som stivelse for senere bruk. Planter bruker disse sukkerene til ulike metabolske prosesser, inkludert vekst, reproduksjon og respirasjon (cellulær respirasjon).
- Hos dyr:
Dyr får sukker gjennom kosten, først og fremst ved å konsumere planter eller andre dyr som har spist planter. Fordøyelsessystemet til dyr bryter ned komplekse karbohydrater til enkle sukkerarter, som absorberes i blodet. Glukose, det primære sukkeret i blodet, transporteres til celler i hele kroppen hvor det gjennomgår cellulær respirasjon for å produsere energi i form av adenosintrifosfat (ATP). ATP er den universelle energivalutaen til cellene, og den gir energi til ulike cellulære prosesser, slik at dyr kan utføre ulike aktiviteter og opprettholde livsfunksjonene sine.
Så sukker fungerer som en vanlig energikilde for både planter og dyr. Hos planter produseres de gjennom fotosyntese, mens de hos dyr oppnås gjennom kosten og omsettes for energiproduksjon gjennom celleånding.