dyr:
* pattedyr:
* hjort: Mule hjort og svart-tailed hjort er vanlig i dalen.
* Coyote: Coyoter er svært tilpasningsdyktige og trives i både urbane og landlige miljøer.
* Ground ekorn: California bakkekorn er et kjent syn, spesielt i parker og åpne områder.
* kaniner: Black-tailed jackrabbits og bomulls kaniner er utbredt i hele dalen.
* rever: Grå rever og kitrev finnes i Central Valley.
* vaskebjørn: Vaskebjørn er tilpasningsdyktige og sees ofte i urbane områder.
* skunks: Stripete skunks og flekkete skunks er vanlige i dalen.
* grevlinger: Amerikanske grevlinger finnes i Central Valley.
* fugler:
* California Quail: Disse små, lubben fuglene er et vanlig syn i gressletter og busker.
* Red-tailed Hawk: Et kraftig rovdyr, den rødhale hauken blir ofte sett på høyt overhead.
* Western Kingbird: En vanlig fugl i åpne områder, den vestlige kingbird, sitter på ledninger og gjerder.
* house finch: Dette introduserte arten er nå en av de vanligste fuglene i Central Valley.
* Mourning Dove: Mourning Dove, som er en vanlig fugl i urbane områder, er kjent for sin cooing -samtale.
* reptiler:
* Western Fence Lizard: En vanlig øgle som finnes i hager og andre områder med vegetasjon.
* Western Rattlesnake: En av de mest giftige slangene i Central Valley, den vestlige klapperslangen bør unngås.
* Gopher Snake: En ikke-giftig slange som forhåndsvis på gnagere.
* amfibier:
* California rødbenet frosk: Denne frosken er oppført som truet og finnes i våtmarker og bekker.
* Bullfrog: En introdusert art som nå er vanlig i Central Valley.
* Western Toad: Denne padden finnes ofte i hager og nær vannkilder.
Planter:
* gress:
* hvete: En stor jordbruksavling dyrket i Central Valley.
* bygg: Nok en stor kornavling dyrket i dalen.
* ris: En stor avling dyrket i oversvømte felt i dalen.
* trær:
* Valley Oak: Et innfødt eiketre som er et symbol på Central Valley.
* Cottonwood: Et vanlig tre som finnes langs elver og bekker.
* Sycamore: Et stort tre som kan vokse opp til 100 fot høyt.
* blå eik: Et tørke-tolerant eiketre som finnes i dalen.
* busker:
* California Buckeye: En innfødt busk med prangende blomster.
* California Lilac: En innfødt busk med velduftende blomster.
* Coyote Bush: En vanlig busk som finnes i gressletter og langs veikanter.
* villblomster:
* California Poppy: Den statlige blomsten i California, California -valpen er en vakker villblomst som blomstrer om våren.
* lupin: En vakker villblomst som vokser i en rekke farger.
* Indian Paintbrush: En prangende villblomst med levende røde, gule eller rosa blomster.
Det er viktig å merke seg at dette bare er en liten prøvetaking av det mangfoldige dyret og plantelivet som finnes i Central Valley. Mange andre arter finnes i regionen, og de spesifikke plantene og dyrene som er til stede vil variere avhengig av plassering og habitat.